准备食材，先做派皮

黄油室温软化

加入白糖和食盐，搅匀

再倒入鸡蛋液，搅匀

倒入面粉

拌匀后揉成面团，冷藏1小时

准备红扑扑的桃子

削皮后留着果皮备用

切丁，留100克做馅料

剩下的放表面（我又加了两个油桃）

果皮备好

来做馅料，黄油室温软化

加入白糖，拌匀

再加入鸡蛋液，拌匀

加入椰子粉和奶粉，充分搅拌均匀

倒入100克桃子果肉

备好馅料

冷藏好的派皮盖油纸或保鲜膜擀平，比模具底大5厘米左右

铺去模具中，用擀面杖按压掉多余派皮

烤箱180℃预热，倒入准备好的馅料

烤箱中层，上火175℃下火180℃，烤25-30分钟，中途可加盖锡纸

烤制过程中我们来做表面的装饰，煮锅中加入桃子皮和白糖，小火煮开

咕嘟一两分钟

过滤掉果皮

加入朗姆酒和挤入柠檬汁

倒入桃子果肉，浸泡1小时

烤制好的派，我忘记扎孔了，所以有点吊的鼓?

上面摆入腌制好的桃子果肉

冷藏后口感也非常不错哦！