菜谱

位置：首页 > 蔬菜 > 菌菇类

快手菜～葱烧口蘑

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:15 • 阅读：8002
口蘑，也称白蘑菇，无脂肪，无胆固醇，富含大量多种有益健康的维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。做菜的时候加入大葱和蚝油，更是激发了蘑菇的鲜味，让人无法抗拒～

用料

蚝油3汤勺
口蘑（白蘑菇）500克
菜椒一个
大葱一根
大蒜3瓣
白糖一小勺（可以不加）
盐一小勺
生抽一小勺

快手菜～葱烧口蘑的做法

  1. 备好口蘑，大葱，菜椒和三瓣大蒜

    快手菜～葱烧口蘑的做法 步骤1

  2. 蘑菇看大小切成自己喜欢的形状，菜椒切成小块，大葱斜刀切段，大蒜刀背压碎备用

    快手菜～葱烧口蘑的做法 步骤2

  3. 一个锅里加入适量清水，烧开之后放入口蘑，快速绰烫30秒

    快手菜～葱烧口蘑的做法 步骤3

  4. 另一个锅，先热锅后放入适量食用油，中火加入葱蒜爆香

    快手菜～葱烧口蘑的做法 步骤4

  5. 加入绰好的口蘑，菜椒，翻炒后放入生抽一小勺，三汤勺蚝油，继续翻炒

    快手菜～葱烧口蘑的做法 步骤5

  6. 加入适白糖，少许食盐调味出锅，怎样样？隔屏相望，馋到你了没？米饭?三大碗，够不够???

    快手菜～葱烧口蘑的做法 步骤6

小贴士

1 ?口蘑快速绰烫，不能过长，长了营养损失
2?菜椒主要用来配色个增加食欲及营养成分
3?出锅前可勾薄芡，味道也不错
4?欢迎各小主试餐并提出修改意见???
相关新闻