家常肉火锅
小时候冬天，基本都是肉汤火锅煮各种菜，所以长大了，也特别喜欢这个菜，经常煮
用料
| 带皮猪肉3肥7瘦 | 1斤+ |
| 姜 | 2片 |
| 秀珍菇，金针菇，木耳等 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 粉丝 | 1把 |
| 青菜 | 1颗 |
| 剁椒 | 2勺 |
家常肉火锅的做法
猪肉一斤，最好有皮的，这样煸出油脂后煮的汤就很奶白。
肥瘦分开切片
热锅放肥肉煸出油脂，微焦
下瘦肉姜片翻炒
放耗油1勺，盐2勺，鸡精1勺继续炒
炒2分钟左右，加2海碗水
盖盖煮开后煮3-5分钟
盖。
一边备配菜，秀珍菇最好吃，洗净，
可以配点金针菇或者其他爱吃的配菜
火锅盆中放入配菜，粉丝豆腐等都可以
揭盖汤很白了，下蘑菇木耳继续煮
加生抽1丢丢
胡椒粉适量
再煮个5分钟左右就可以倒入火锅盆中点火慢慢吃
可以备些爱吃的小青菜下
这个是邻居喜欢的，给她做了一份，
自己再做一锅
给孩子的捞出后，自己想吃辣的就加农家乡里剁辣椒2勺，绝味
各种边煮边吃
看，又是一盆，经常
这样看都可以捞一大碗吃
粉丝小朋友超级爱
加剁椒的我最爱
咕噜咕噜，天冷正冷，你不来一份???
