黄豆、油、青椒、小米椒、干辣椒、花椒、盐、味精、五香粉、郫县豆瓣酱、甜面酱、姜、独蒜、小葱、白糖、高度白酒

低筋面粉、黄豆渣（干）、糖、盐、椰子油、蛋黄、泡打粉、小苏打、蛋白刷表面用

黄豆、小米椒、大蒜、姜、油、冰糖、生抽、香叶、八角、桂皮、花椒、面粉

黄豆、盐、姜、蒜、辣椒酱/辣椒面

黄豆、茴香、盐、八角、生抽、花生油

猪蹄、八角、黄豆、干辣椒、冰糖、姜、香叶、花椒、草果、生抽、老抽、蚝油、鸡精

玫瑰大头菜、猪肉馅、青椒、杏鲍菇、洋葱、红泡椒、甜酱油、食用油、水淀粉（选用）

咸蛋黄、嫩豆腐、午餐肉/火腿、青豆、盐、醋

猪蹄、黄豆、胡萝卜、玉米、蘸料、姜片

咸蛋黄、板豆腐、料酒、玉米淀粉、盐、糖

黄豆、盐卤、开水

咸蛋黄、嫩豆腐、胡萝卜、金针菇、水淀粉、胡椒粉

黄豆粉、鸡蛋、糖、低筋、玉米油、牛奶

北鼎蒸炖锅、猪蹄、干黄豆、生姜、料酒、盐、白胡椒粉、白菜、虾、瘦肉或五花肉、香菇、黑木耳、胡萝卜、葱、白胡椒粉、生姜粉、生抽、盐、香油、蒜蓉酱、淀粉

黄豆、小米椒、姜、蒜米、郫县豆瓣酱、甜面酱、蚝油、食用油、香料部分：八角 1个，香叶 3片，桂皮 3小块，花椒 10颗