鹌鹑蛋、五花肉、腐竹、洋葱、青椒、葱花、多力玉米油、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、盐

五花肉、鹌鹑蛋、腐竹、腐乳

大米、皮蛋、瘦肉、味好美白胡椒粉、姜、盐、腐竹

干腐竹、干木耳、红椒、青椒、大葱、大蒜、老抽、盐、糖、蚝油、醋、淀粉

冰糖、白果、鸡蛋、优质薄腐竹、洋薏米（磨去外壳的大麦）

豆腐、腐竹、瑶柱、生抽、蒜粒、干香菇

大米、水、干贝、银杏果、腐竹（干的）、盐、胡椒粉、香油、葱花

海水虾半斤、腐竹半斤、葱姜蒜若干、虾油，生抽，料酒，香油，米醋，十三香，盐，淀粉。

烤麸、腐竹、木耳、姜、花椒、干辣椒、糖、香叶、油、盐、生抽、老抽

黄瓜、盐、葱、海米、干腐竹、料酒、酱油、蚝油、淀粉

雄鱼头、姜、红葱头、蒜头、盐、胡椒粉、生粉、料酒、生抽、蚝油、黄豆酱、花生油

排骨、腐竹、木耳、土豆、胡萝卜、口蘑、辅料、圆葱、香葱、生抽，老抽，糖，盐，耗油

木耳、香菇、腐竹、瘦肉、葱花，姜，花椒少许，肉提前五分钟用生抽腌一下，香菇和木耳焯水备用。青红椒切块，主要起配色作用。、锅热放少许油，油热下葱花姜花椒，下肉爆炒，炒熟放入其他菜，搅拌均匀加盐出锅。根据自己喜好也可放鸡精蚝油等，我家不喜欢吃所以没放。

杏鲍菇、胡萝卜、葱、腐竹

九肚鱼、腐竹、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、蒜、葱、蒜苗、辣椒、姜、盐、花椒油、芝麻油、糖