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2023年夜饭
排骨、鲍鱼、、丸子,虾、猪蹄、荷兰豆、菜心、黄花鱼、羊肉等....
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年夜饭必做硬菜
猪蹄儿、五花肉、鸡爪、鸡蛋、鱼
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家常卤菜-学会了就不用买了(酱牛肉、卤猪蹄、鸡爪、鸡翅、鸭肫、鸭腿、猪肝都有)
牛腱子、猪蹄、鸡爪、翅中、鸭肫、猪肝、生姜片、黄酒或料酒、油、冰糖、水、卤料包、葱、生抽、老抽、盐、麻油(香油)、糖、味精或鸡精
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自制卤菜,卤牛腱肉,猪蹄,猪肝,鸡爪,鸡蛋,鸭蛋
猪蹄、鸡爪、牛腱肉、鸡蛋鸭蛋、香料包、汤锅、炒锅、小葱,生姜,黄酒,盐,糖、五花肉、猪肝
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卤猪蹄
猪蹄、花椒、香叶、八角、桂皮、山奈、白蔻、朝天椒、生姜、大蒜籽、葱、植物油、花椒油、生抽、老抽、蚝油、盐、、冰糖、料酒
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黄豆焖猪蹄
猪蹄、干黄豆、八角、香叶、花椒、小茴香、丁香、桂皮、姜、大葱、干红辣椒、黄冰糖、料酒、生抽、黄豆酱油、蚝油、黄豆酱、盐
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莲藕花生猪蹄汤【11月北鼎养生壶食谱】
莲藕、生花生米、猪蹄、姜、盐
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湘味辣炒猪蹄,鲜辣软糯,好吃不腻!
无糖可口可乐、猪蹄、线椒、青蒜、小米辣、蒜瓣、生姜、花椒、香叶、桂皮、冰糖、啤酒、料酒、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、大葱白、盐
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【黄豆炖猪蹄】高压锅 手把手超详细菜谱
猪蹄:1000克盐:15克老抽:15生抽:40克白冰糖:25克左右生姜:4片黄豆:100克八角:3个香叶:3片桂皮:6克料酒:40克(分两次用:焯水和炖时两次用)、以上为4至5人用量
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猪蹄裙带汤
盐、裙带菜、生姜、红枣、枸杞、猪蹄
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孕妇餐-猪蹄汤
猪蹄、玉米、冬瓜、葱、姜、盐
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猪蹄汤(下奶)
猪蹄、黄豆、干香菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒
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红烧猪蹄(软到老人没牙也能轻易嚼断)
猪蹄、香叶、八角、桂皮、姜、盐、冰糖、生抽、老抽、啤酒、葱、油
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下奶猪蹄汤➕红烧猪蹄
冰糖、猪蹄、姜、料酒、枸杞、花生、胡萝卜、盐、白菜、老抽、生抽、白砂糖
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红烧猪蹄膀(肥而不腻,一看就会的)
猪蹄膀、冰糖、料酒、黄酒、姜、葱、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、干辣椒、盐