肉沫、红薯粉条、青红椒/适量、豆瓣酱、生抽、老抽/蚝油、盐/鸡精、蒜

平菇、蒜、糖、生抽、鸡精、盐、老抽、蚝油、淀粉、小米椒、蒜苗

豆角、鸡蛋、蒜末、盐、生抽、蚝油

花菜、小米辣、蒜、葱、辣椒粉、芝麻、生抽、蚝油、陈醋、代糖

五花肉、青椒、豆豉、蒜、姜、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖

白菜、干辣椒、小米椒、大蒜

草鱼、葱姜蒜、青红辣椒、酒糟

里脊肉

包菜、干辣椒、蒜、生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖

长豇豆、小米辣、蒜末

娃娃菜、皮蛋（上汤，皮蛋是这道菜的灵魂）、咸鸭蛋、猪瘦肉（或“火腿”）、盐（粤菜汤：不放耗油、生抽、味极鲜等等，要求原汁原味）、蒜、胡椒粉

猪肉、红萝卜、鸡蛋、山药、蚝油、淀粉、盐、生抽、老抽、葱姜、十三香、白胡椒粉、鸡精、蒜、八角

面条、黄瓜、花生米、香菜、生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、小米辣、蒜末、辣椒粉、芝麻

鸡腿、姜，葱、白芝麻，花椒、盐，白糖，蚝油，清水