油麦菜、里脊肉、春笋、茭白、土豆、咸肉、腊肠、盐、糖、生抽、蚝油

大米、瘦肉、咸蛋、芥菜、金蚝干、瑶柱粒、姜丝

咸肉、棒菜、生姜、蒜粒、白糖

芥兰头、咸肉、生抽、蚝油、干辣椒、大蒜

芥兰

茼蒿、鸡精、咸肉、姜蒜、十三香、小米辣、青椒

咸肉、青菜、油、盐、凤球唛鸡粉

肉糜、鸡蛋、薄百叶、葱、姜、八角、桂皮、料酒、糖、盐、鸡汁调料、线、粉丝、娃娃菜、咸肉

娃娃菜、粉丝、咸肉、大蒜

莴笋叶、咸肉、大米、洋葱、杏鲍菇、西芹、洋葱、盐（腌莴笋叶用）、油、胡萝卜、猪油

莴笋叶、咸肉、大米、猪油、料酒

新鲜带叶莴笋、五花咸肉、大米、猪油（食用油）、以上量成品约家庭用4.5寸饭碗4碗；用猪油会使成品更香更亮。

莴笋、咸肉、大米、盐

咸肉、广式香肠、干香菇、熟米饭、上海青

酸菜、蒜、生姜、咸肉、花菜、青椒、红辣椒