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下酒菜:葱姜爆炒蛤蜊
花蛤、干辣椒、姜、蒜
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下酒小菜-凉拌捞汁贝贝螺
贝贝螺、生抽、味达美麻辣捞汁、清水、白糖、花雕酒、陈醋、沙县辣椒酱、鸡精
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下酒菜|蒜香腊牛肉
腊牛肉(干)、蒜、葱、小米辣、减盐酱油、白糖、鸡精
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“酒鬼”的新欢 | 红酒香肠炖腰豆,初秋最佳下酒菜!
五花肉、玫瑰露酒、生抽、白糖、老抽、生姜(切片)、干葱头(切块)、小葱(切段)、肠衣(洗净)、白洋葱、香肠、去皮番茄、意大利芹菜、橄榄油(煎香肠)、橄榄油(炒洋葱)、茄膏、红葡萄酒、干白腰豆、清鸡汤、研磨黑胡椒、海盐、马苏里拉芝士
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下酒菜:花生米腰果炒小鱼干
花生米150克 腰果30克 小鱼干50克 油40克 线椒50克 生姜2片 老干妈豆豉10克 生抽10克老抽5克
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超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆(健康下酒菜)
鹰嘴豆、盐、橄榄油、孜然粉、辣椒面、花椒面、五香粉、以上调料,有什么就放什么
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自制夏日下酒菜酒鬼花生
花生米、油、干辣椒、干花椒一小把、盐适量、辣椒粉适量、花椒粉适量
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超香的下酒菜麻辣花生米
花生、干辣椒、花椒
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宁波家常菜 生炒蟹块非常棒的一个下酒菜
梭子蟹、姜蒜泰jiao、小葱、干生粉、生抽、红醋、鸡精、白糖、水、清油
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下酒菜-芝士仙貝
可溶芝士片、海米、銀魚、芝麻
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响油蛏子(最快速的下酒菜)
青柠汁、蛏子、葱末、姜末、蒜末、豉汁酱油、芝麻油、橄榄油
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神级下酒菜【XO酱辣炒蛏子】,鲜嫩会爆汁
蛏子、鲍鱼XO酱、老抽、生抽、蚝油、糖、玉米淀粉、清水、蒜末、葱、小米辣(可选)
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五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊
蒜、黄油、蛤蜊、日本清酒、黄油、黑胡椒、盐
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乐活教主的美食之——红曲卤猪蹄(下酒菜)
主料:鲜猪蹄750克、卤料:姜片15克、蒜片20克、大葱段50克、香叶1克、八角3克、桂皮5克、冰糖20克、菜籽油50克、老抽10毫升、生抽15毫升、盐8克、红曲粉10克
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乐活教主的美食之——香糟草虾(下酒菜)
主料:活草虾300克、煮料:葱结5克、姜片10克、辅料:糟卤200毫升