牛肉
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【Gennaro Contaldo】意式腌茄子
茄子、蒜、干/鲜红辣椒、盐、橄榄油、白葡萄酒醋、牛至
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自制美味西餐番茄酱
去皮番茄罐头、10cm直径的洋葱、番茄膏、迷迭香、百里香、牛至、香叶、盐
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十分钟上桌-帕尔马火腿和番茄干意面
火腿(Parma Ham/pancetta/smoked streaky bacon)、意大利宽面(linguine/fettucini)、橄榄油、黄油、洋葱、大蒜、番茄干(sun- dried tomatoes)、奶油(double cream)、马斯卡彭芝士(mascarpone cheese)、切碎的新鲜牛至(marjoram/oregano)、熟松子(可加可不加)、盐和胡椒
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披萨皇后 | 经典玛格丽塔披萨Pizza Margherita
意式番茄酱(passata)、马苏里拉奶酪 (mozzarella) 马苏里拉奶酪一般都是论个卖的, 大约125g/个。、盐、糖、罗勒叶、牛至叶碎(oregano) 不是必要的,但是牛至可以提升美味, 欧洲超市里和国内某宝上都有卖。、披萨面团
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墨西哥拌饭 Burrito Bowl
米饭、1 Salsa、番茄、洋葱、墨西哥青辣椒、青柠、牛至碎、孜然粉、香菜、海盐、黑胡椒、2 Guacamole、牛油果、番茄、洋葱、大蒜、墨西哥青辣椒、香菜、孜然粉、柠檬、海盐、黑胡椒、3 牛肉浇头、牛肉糜、taco调料、黑豆、4 其他辅料、酸奶油、芝士碎、生菜丝
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松仁青酱三文鱼意面
三文鱼、黑胡椒、牛至、莳萝、百里香、松仁、新鲜罗勒叶、大蒜、橄榄油、盐、柠檬、意面、帕玛森芝士、白蘑菇、杏鲍菇
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空气炸锅版小番茄杏鲍菇烤西冷牛排#太阳谷食谱#
太阳谷西冷牛排、小番茄、杏鲍菇、洋葱、橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香、百里香
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波隆那肉酱 Ragù alla Bolognese(商用版意式肉酱)
牛肉(猪肉)、胡萝卜、洋葱、西芹(香芹)、西红柿(番茄罐头)、大蒜、黄油、橄榄油(色拉油)、牛奶、淡奶油、番茄膏、意大利混合调料(迷迭香、百里香、鼠尾草、罗勒、牛至、欧芹)、黑胡椒碎、月桂叶、冰糖、红酒、盐
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完美烤鸡诞生记
红糖、冰糖、普通黄豆酱油(不是老抽,也不是生抽)、香葱、八角、草果、香叶、花椒、三黄鸡、清远鸡或者其他绿色饲养的鸡、水:盐=100:6的盐水、保鲜盒、胡萝卜、小土豆、大蒜、橄榄油、盐,胡椒、牛至(或是任意你喜欢的香草)、芦笋、橄榄油
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44#自制新鲜番茄沙司
中号番茄、小洋葱、小胡萝卜、番茄酱、蒜、干罗勒Basil、干牛至Oregano、新鲜柠檬汁、黄糖、盐
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意大利香醋烤鸡腿(balsamico)
鸡腿、牛油果油、意大利香醋、番茄酱、蒜末、柠檬汁、干百里香、干牛至、烟熏甜椒粉、新鲜罗勒叶碎、盐和黑胡椒调味、新鲜罗勒叶装饰用(可选)
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完美复刻薄底四季披萨
面粉、水、盐、酵母、青椒、洋葱、蘑菇、夜开花(瓠子)、牛肉、香肠、玉米粒、海盐、黑胡椒、牛至精油、马苏里拉芝士、橄榄油、大蒜
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简易版Fougasse普罗旺斯香草面包
高筋面粉、水、酵母、盐、橄榄油、三四种普罗旺斯香草混合
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『白日梦出品』韩式蜂蜜辣酱吐司披萨Pizza Toast
韩式辣酱、蜂蜜、酱油、芝麻油、大蒜、姜末、自制韩式蜂蜜辣酱、吐司、烤肠、青甜椒、洋葱
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解锁独家baozza!包萨!包子+披萨的完美结合
A组包子皮、a中筋面粉(王后)、a干牛至、a干百里香、a鲜酵母/或干酵母、a纯牛奶、a30度左右温水(冬天)、a糖、a黄油、a盐、B组馅料、b意式萨拉米香肠、b番茄膏罐头、b黄糖、b伍斯特酱油/或普通酱油、b干牛至、b干百里香、b马苏里拉奶酪