茭白、盐、鸡蛋、饮用水、料酒、酱油、老抽、糖

肉丝、姜汁、生抽、盐、淀粉、料酒、茭白、青椒、毛豆、食用油

茭白、黑木耳、线椒、小米椒、生抽、花椒油、油、盐

茭白、胡萝卜、青椒、黑木耳、猪肉、调料：、玉米淀粉、食用油、盐、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒

茭白、木耳、青红椒、猪肉丝、大蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、耗油、鸡精（可不加）

茭白、广式香肠

茭白、小青葱、色拉油、料酒、酱油、糖

牛蛙、茭白、青椒、盐糖、蚝油、郫县豆瓣酱、剁椒、老抽、料酒、生粉、葱姜蒜

茭白、油、老抽、生抽、糖

茭白、肉片、盐、料酒、姜片、酱油、水、葱花

罗氏虾、茭白、咸肉丝、毛豆、糖、菜籽油、葱、姜、料酒

茭白、口蘑、油（炒口蘑用）、油（二次炝锅）、小葱、料酒、盐、白砂糖

茭白、辣椒酱、鸡精汁、酱油、葱花、食用油

鸡蛋、花雕酒、番茄、茭白、火腿、大蒜、糖、盐和胡椒、香菜、香油

瘦肉、春笋（冬笋、茭白都可以）、咸菜（雪里蕻，倒笃菜）、香干（可放可不放）、小米辣、食用油、盐、黄酒