五花肉、青椒、豆豉、蒜、姜、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖

白菜、干辣椒、小米椒、大蒜

草鱼、葱姜蒜、青红辣椒、酒糟

里脊肉

包菜、干辣椒、蒜、生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖

长豇豆、小米辣、蒜末

娃娃菜、皮蛋（上汤，皮蛋是这道菜的灵魂）、咸鸭蛋、猪瘦肉（或“火腿”）、盐（粤菜汤：不放耗油、生抽、味极鲜等等，要求原汁原味）、蒜、胡椒粉

猪肉、红萝卜、鸡蛋、山药、蚝油、淀粉、盐、生抽、老抽、葱姜、十三香、白胡椒粉、鸡精、蒜、八角

面条、黄瓜、花生米、香菜、生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、小米辣、蒜末、辣椒粉、芝麻

鸡腿、姜，葱、白芝麻，花椒、盐，白糖，蚝油，清水

火腿肠、莴笋、淀粉、盐

猪肋排、面粉、葱

黄瓜、虾仁、鸡蛋、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉、蒜片

鸡蛋、蒜末、葱花、生抽、蚝油、香醋、白糖、番茄酱、淀粉、水