干果
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开心果百变曲奇饼干
低筋面粉、中筋面粉、黄油、砂糖、全蛋液、开心果仁
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英式司康
高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、泡打粉、黄油、全蛋液、淡奶油、香草膏、【馅料】、蔓越莓干、【全麦】、高筋粉、全麦粉、【咸味】、熟培根、盐、【坚果】、开心果、开心果粉、【可可】、可可粉、耐高温可可豆、【抹茶】、抹茶粉、【肉松咸味】、肉松、老干妈或沙拉酱、【燕麦】、高筋粉、烤熟燕麦、【腊肠】、蒸熟腊肠切丁、黑胡椒碎、盐
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柑橘开心果麦芬蛋糕
柑橘、低筋粉、泡打粉、糖粉、盐、鸡蛋、黄油、开心果、黑芝麻、参考量
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亚麻籽无糖软欧包(波兰种&水合冷藏法)
波兰种面团:、高筋面粉、水、酵母、主面团:、高筋面粉、黑全麦粉、水、鸡蛋、——————、熟亚麻籽、泡亚麻籽的水、亚麻籽油、盐、酵母、蔓越莓、提子干、朗姆酒(泡果干用)、核桃仁、巴旦木、开心果、糖渍橙皮
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浓郁开心果酱香草磅蛋糕
黄油、糖粉、开心果酱、香草精华、鸡蛋、低筋面粉、清水、白砂糖/白绵糖、苦橙酒
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潘娜托尼Panettone(中种法)
酒渍果干:、蔓越莓干、蓝莓干、「百草味」黄桃干、葡萄干、「百加得」白朗姆酒、中种面团:、食盐、细砂糖、「日清」山茶花高筋面粉、「王后」T65面包粉、「安琪」高活性干酵母粉、饮用水、主面团:、食盐、细砂糖、「日清」山茶花高筋面粉、「王后」T65面包粉、「安琪」高活性干酵母粉、党参蜂蜜、全蛋液、蛋黄、香草荚、橙皮屑、中种面团、鲁邦种、饮用水、酒渍果干、开心果、可可杏仁霜:、糖粉、玉米淀粉、可可粉、杏仁粉、玉米油、蛋清、装饰:、杏仁片
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蓝带法式糕点30:草莓拿破仑酥
【千层派皮】、低筋面粉、高筋面粉、水、黄油、盐、【糕点奶油馅】、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、香草条、草莓、砂糖、可可粉、杏仁片、开心果
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春季野餐菜谱——樱花季的罗马樱花饼干
黄油、糖粉、低粉、高粉、杏仁粉、蛋清、白巧克力、盐渍樱花、开心果
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吃得到糖粒的迷你奶油夹心纸杯蛋糕(无需打发的蛋糕)
松饼粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、食用油、砂糖、水、黄油、牛奶、黑巧克力、椰子油或者黄油、开心果、焦糖酱、淡奶油、咖啡黄糖
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养生青年不能错过的藏红花蜂蜜蛋糕
白巧克力、吉利丁片、牛奶、淡奶油、葡萄糖、藏红花、白色色素、牛奶、藏红花、白巧克力、吉利丁片、细砂糖、L-阿拉伯糖、蛋白、淡奶油、炼乳、蜂蜜、水、植物油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、苏打粉、薄脆片、开心果、酥粒、白巧克力
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刺激味蕾层次丰富齿颊留香的蔓越莓红枣核桃橙皮无糖黑麦欧包(波兰种)
波兰种、高筋面包粉、水、酵母、主面团、高筋面包粉、黑麦、酵母、黄油、水、盐、蛋黄液、坚果随意、本方核桃、巴旦木、开心果、果干随意、本方红枣、橙皮、蔓越莓、葡萄干
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開心果黃油曲奇
低筋麵粉、黃油、開心果、細砂糖、打發的雞蛋
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苹果蜂蜜开心果酸奶吐司
苹果、吐司、开心果、希腊酸奶、蜂蜜
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开心果酱草莓慕斯蛋糕(改自Ladurée配方)
开心果慕斯、吉利丁、蛋黄、白砂糖、开心果酱、全脂牛奶、鲜奶油、樱桃白兰地酒、草莓、石榴粒(选用)
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草莓开心果雪花酥
棉花糖 、黄油 、草莓冻干、开心果、奶粉、小奇福饼干