干果
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开心果蛋糕配米布丁 Pistachio cake with rice pudding
Short grain rice、香草、牛奶、蛋黄、细砂糖、吉利丁粉、冷水、淡奶油、开心果蛋糕、蛋白、糖、蛋黄、糖、开心果酱、玉米淀粉、面粉、开心果
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开心果石榴梅森罐蛋糕
原味开心果、黄油、细砂糖、鸡蛋、自发粉、白脱牛奶(buttermilk)、绿色食用色素、烤开心果、石榴、超细砂糖、浓奶油、希腊酸奶、糖粉、粉色食用色素
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牛扎糖变奏曲之集齐9种不同口味开启甜蜜2021
美国落基山棉花糖、安佳黄油、安佳奶粉、以上为10份总量、1.抹茶白巧杏仁、抹茶粉、法芙娜白巧克力、大杏仁、2.黑巧榛仁、68%黑巧、可可粉、榛仁、3.咖啡杏仁、自制咖啡酱、大杏仁、4.海盐奥利奥杏仁、海盐、奥利奥碎、杏仁、5.伯爵茶花生、伯爵红茶茶包、花生、6.芒果夏威夷果、芒果干、夏威夷果仁、7.黑芝麻桑椹腰果、黑芝麻粉、黑桑椹、腰果仁、8.草莓
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减糖减油开心果柠檬磅蛋糕
磅蛋糕、黄油、蜂蜜、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、柠檬汁、柠檬皮、糖霜、糖粉、柠檬汁、水、装饰、开心果
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簡易版香蕉蛋糕
1.香蕉淨肉(烤過十五分鐘後去皮留肉)、2.细砂糖、3.玉米油、4.鸡蛋、上述1-4逐個放入,攪拌均勻、5.泡打粉、6.小苏打、7.低筋面粉、上述5-7過篩加入,攪拌均勻,建議可以用大孔篩過一下麵糊,這樣沒有疙瘩。開始預熱烤箱10分鐘。、8.腰果、9.開心果、10.核桃、11.椰蓉、堅果類純粹個人喜歡,不過南瓜仁和核桃仁的確最無敵,營養還很豐富。量隨個人喜歡。
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玫瑰乳酪软欧
高筋面粉(柔风软欧粉)、幼砂糖、干酵母(鲜酵母)、玫瑰种、烫种、水、盐、蔓越莓碎、杏仁(可以替换任意坚果 核桃 开心果)、烫种、吐司粉、幼砂糖、盐、沸水、玫瑰种、吐司粉、玫瑰花(去蒂)、红酒、水、奶酪馅、奶酪、糖粉、黑朗姆酒
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圣诞玛德琳【12月北鼎烤箱食谱】
黄油、低筋面粉、泡打粉、细砂糖、鸡蛋、朗姆酒、白巧克力、抹茶粉(绿色玛德琳)、草莓粉(粉色玛德琳)、蔓越莓干(绿色玛德琳)、开心果碎(粉色玛德琳)
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浓情开心果酱咖啡
雀巢醇品咖啡、日本正荣开心果酱、纯牛奶、白糖
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超级绵密温润,2口一个的玛德琳蛋糕
低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、细砂糖、海藻糖、全蛋液、蜂蜜、海盐、黄油、柠檬屑、柠檬汁、在原味基础上增加抹茶粉、蜂蜜增加为、在原味基础上增加红丝绒液、蒂娜白牛奶巧克力【1】、飞青花牛奶奶油、开心果碎、蒂娜白牛奶巧克力【2】、抹茶粉、蒂娜白牛奶巧克力【3】
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松弹酥脆的雪花酥
棉花糖、无盐黄油、奶粉、开心果、核桃、蔓越莓、小饼干
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【小美版】一次发酵星空吐司
1. 蓝色汁液部分:、开水、干蝶豆花、2. 面团部分:、高筋面粉、糖粉、黄油(室温软化)、盐、干酵母、竹炭粉、3. 馅料部分:、无花果干、葡萄干、开心果、其他干果
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开心果酱,吃不掉的坚果做成酱
开心果仁、海盐、葡萄糖、橄榄油、小黄瓜、胡萝卜、面包、奶油生菜、洋葱、西红柿、鸡肉火腿、酸模、小番茄、荷兰豆、甜菜头,紫苏、扇贝、开心果碎
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迷迭香开心果大茴香无花果司康(课后练习记录)
黄油、糖、开心果、无花果干、酸奶油、迷迭香、大茴香粉、高筋粉、泡打粉
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开心果面包(冷藏发酵法)
高筋面粉、盐、现磨黑胡椒(现在超市有的,小玻璃瓶装,带研磨器,不到20元)、红砂糖、橄榄油(extra virgin的较好)、开心果(切碎)、干酵母(法国那个燕子牌真的好用)、水、mozzarella芝士碎