草鸭、鸭蛋、香料

食材：、鸭蛋或鸡蛋、糖霜、淡奶油、纯牛奶、炼乳、糯米粉

鸭蛋白、鸡蛋、葱姜、八角、花椒、香叶、老抽、生抽、冰糖、红辣椒、啤酒

鸡蛋、鸭蛋、糖、低筋面粉、水

咸鸭蛋白、鸡蛋白（不咸的，可不放，因为有现成的就放里了，也能减淡鸭蛋白的咸度）、普通面粉（或低筋粉）、玉米粉、小苏打、泡打粉、糖（根据自己喜好放，多放一些为冲淡咸度）、牛奶（看面粉的干湿度减加，因为蛋白的大小不一样，所以后期面粉干就用牛奶来找补）、葵花籽油、葡萄干

鸭蛋、猪肉、木耳、粉丝、盐、冬笋

去皮五花肉、鸭蛋、生粉、面粉、姜、生抽、老抽、黄酒、玫瑰米醋、糖、盐、生粉、蚝油、葱结

馄饨皮、小竹笋、五花肉、鸡蛋或鸭蛋、香菇、小葱、虾皮、盐、料酒、生抽

一，小高姐鸡蛋饼：、中筋面粉、鸡蛋、水、调料、馅料、二、小喵美食记鸡蛋饼（直径18厘米薄饼3个）、中筋面粉、水、盐、鸡蛋（饼煎好直接打在饼上摊开）、三、家常烙饼（炒饼）和鸡蛋饼：、中筋面粉、50-60度温水（65-67%）、食用油、盐、椒盐，葱花等、四、韭菜盒子（葱花饼面团）:、中筋面粉、水（滚水凉水各75克。或滚水135克）、盐、食用油、五、饺子30个（剂子8-9克）:、中筋面粉、凉水、盐、调料（调馅用）、六、面条：、中筋面粉、鸭蛋（或鸡蛋或不用）、盐、水（尽量少，液体总量不超过50%）、小苏打（可无）、七、南瓜饼:、去皮老南瓜（隔水蒸）、糖（趁热放入蒸好的南瓜压成泥）、糯米粉（和南瓜泥搅拌成团，看面团状态适当调整，太干就加点水，揉到有点延展性）、油（二面各煎2分钟）或炸

西兰花、油、蒜、蚝油、料酒、鸭蛋黄、红辣椒、盐、葱

糯米3两、肉末2两、海鸭蛋咸蛋黄6个、香菇三个、姜粉，生抽，盐，鸡蛋若干、木耳菜或者生菜叶（垫底）

高筋面粉、鸭蛋（带壳78g）、盐、水、食用油、大排、鸡蛋、淀粉、料酒、老抽、生抽、耗油、冰糖、小青菜、蒜、姜、葱白、香叶、开水

水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油、奶粉、水、油酥:、低筋面粉、猪油、蜜豆:、红豆、冰糖、麻薯:、糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶、黄油、蛋黄、白酒、肉松、鸭蛋、黑芝麻

艾叶、水、玉米淀粉、猪油、开水、糯米粉、白糖、馅料

面粉、温水、盐、鸡蛋/鸭蛋