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北京酱肉
梅花肉、食盐、花椒、八角、老姜、肉桂、糖色、料酒、酱汁
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每周都做的酱肉包
猪肉、黄豆酱、甜面酱、生抽、蚝油、花椒粉、生姜、白胡椒、白糖、葱:
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自己动手做火锅蘸料 老北京二八酱
芝麻100g、花生400g
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香椿芝麻酱拌面
芝麻、芝麻酱、香椿、黄瓜、大蒜、香菜、一品鲜、香醋
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极简版高压锅卤牛腱子,酱金钱腱
牛腱、大葱、生抽、料酒、老抽、冰糖、姜、花椒、桂皮、盐、八角、香叶、食用油、香料大家随意,有就加,没也没关系,据说超市有形成的卤牛肉香料包卖,嗯,一劳永逸的好办法
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自制外焦里嫩的酱香饼
面饼:、面粉、开水、凉水、酱料:、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、耗油、鸡精、孜然粉、糖、白芝麻、水、葱花、油酥:、面粉、油
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炸酱面的酱
甜面酱、黄豆酱、五花肉、大葱白、料酒、清水、白糖、食用油
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牛肉(酱)芝士卷饼
牛肉肉糜、去皮黄洋葱、水果彩椒、大蒜粉、番茄沙司、生抽、盐、辣椒粉、马苏里拉芝士、墨西哥卷饼
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酱大骨(高压锅版)
老抽、生抽、葱姜、冰糖、桂皮、香叶、黄豆酱、料酒、花椒、大料、猪棒骨
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酸笋方便酱
酸笋、酸辣椒、酸茭头、豆角酸、豆豉、黄豆酱、蚝油、盐、酱油、辣椒酱、花生油、蒜米、油泼辣子
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高压锅版酱牛腱子
牛腱、葱、姜片、花椒、料酒、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、豆瓣酱、盐(我没放)
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爆酱蓝莓马芬
低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、盐、泡打粉、蓝莓
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自制西红柿酱(小时候的味道) <302小厨房>
西红柿、密封罐/瓶
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自制玫瑰花酱
滇红玫瑰花瓣、白砂糖、红糖粉末、蜂蜜、柠檬汁、白酒少量。用来涮洗瓶子。
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酱烧龙骨
龙骨、葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、麻椒、肉蔻、黄栀子、小茴香、甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱