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超鲜美的蘑菇汤菌菇汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7940
超鲜美的菌菇汤,材料在盒马鲜生买的,每次用三种菌菇口感丰富哦!
黑皮鸡枞是我做汤必买的
羊肚菌是时令只有3月份左右有
还有牛肝菌也是个人比较喜欢的(今天去买没有了,买了时令的羊肚菌)
挑选的时候我感觉后面是茸,菌会比菇类更鲜美,当然用什么菌菇都有它独特的味道哦!

用料

黑皮鸡枞
羊肚菌
白灵菇
大蒜4瓣
2片
香菜2干
开水一壶

超鲜美的蘑菇汤菌菇汤的做法

  1. 黑皮鸡枞+羊肚菌+白灵菇(每样用半盒,2-3人量就够啦)
    大蒜4瓣,姜2片,香菜一小撮最后放碗底

    超鲜美的蘑菇汤菌菇汤的做法 步骤1
  2. 黑皮鸡枞对半切开,羊肚菌一切四瓣,白灵菇切片
    大蒜轻拍(没拍进来)
    姜2片

    超鲜美的蘑菇汤菌菇汤的做法 步骤2
  3. 锅内热油下姜片大蒜爆香

    超鲜美的蘑菇汤菌菇汤的做法 步骤3
  4. 下菌类翻炒至变软

    超鲜美的蘑菇汤菌菇汤的做法 步骤4
  5. 菌类炒软以后,下开水滚开

    超鲜美的蘑菇汤菌菇汤的做法 步骤5
  6. 我倒入砂锅煲,普通锅一样也是小火煲,一个小时

    超鲜美的蘑菇汤菌菇汤的做法 步骤6
  7. 加盐调味就可以起锅啦!

    超鲜美的蘑菇汤菌菇汤的做法 步骤7
  8. 香菜切碎放入碗底,热汤浇上面,开喝!鲜美

    超鲜美的蘑菇汤菌菇汤的做法 步骤8