秋冬浓郁暖汤,姬松茸炖排骨汤。
碰到卖姬松茸的,便宜还挺好吃,买回家炖排骨红枣,鲜甜暖胃还解馋。
用料
排骨 | 500克 |
姬松茸 | 15朵 |
姜片 | 6片 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 一块 |
红枣 | 10颗 |
枸杞 | 一把 |
盐 | 适量 |
秋冬浓郁暖汤,姬松茸炖排骨汤。的做法
排骨洗净后,和姜片、香叶,桂皮一起冷水下锅,煮开后撇去浮沫。
加入洗净的姬松茸,盖上盖子小火炖煮40分钟左右。姬松茸清洁起来略麻烦,要用小刷子整体刷一下,所以嫌麻烦的话换别的蘑菇也行!
打开盖子,把洗净的红枣放进去,再盖好盖子炖30分钟左右。
打开盖子加入洗净的枸杞,再炖10分钟左右,加盐出锅。
完成啦!
小贴士
枸杞大枣其实加进去的时间没有太固定,按照自己喜好放就可以了。