清炖土鸡汤
抗击肺炎病毒，我们义不容辞，不聚餐，少出门，吃点儿提高免疫力的食物，所以想到加点儿香菇做鸡汤，提高全家的免疫力～希望白衣战士们也早日胜利归来，我们感谢你们的付出，希望有机会一起分享鸡汤～
用料
| 土鸡 | 半只 |
| 姜 | 三片 |
| 盐 | 50克 |
| 香菇、山药、胡萝卜 | 少许 |
| 八角桂皮香叶灵芝 | 少许 |
清炖土鸡汤的做法
冷水中放入生鸡肉，煮沸倒掉水，将鸡肉过凉水洗净备用
将各种调料备好，放在砂锅中
准备好香菇、山药、胡萝卜，洗净切片备用
将鸡肉放入已放好各种调料的砂锅中开始慢炖两小时
最后半小时加入山药、香菇、胡萝卜等配菜以及两个红枣、十个枸杞最后炖制20分钟，出锅即可
小贴士
注意砂锅中炖肉一段时间将漂着的油层撇出，让鸡汤更加清淡可口
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