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牛肝菌炒毛豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:10 • 阅读：7968

趁着牛肝菌还在季节，每周都吃一顿菌子菜，家里有啥就做啥，味道不冲的菜都可以做，因为要保留牛肝菌的香气。

用料

牛肝菌	一颗
玉米油	15克
盐	1-2克
生抽	10勺
白糖	2-3克
开水	140克
毛豆	200克

牛肝菌炒毛豆的做法

锅内放玉米油，小火煎牛肝菌丁
牛肝菌出香气后，倒入毛豆炒一分钟，倒入生抽、白糖翻炒几下。
倒入开水
小火焖5分钟收汁即可。

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