主材还是要发一下的。

一盒200克，买了2盒。

近照，其实牛肝菌已经放冰箱里面2-3天了。

洗干净牛肝菌，注意菌子底部，会有一些脏的，记得剪掉哈。

切片。

拍照耽误了下锅时间，牛肝菌会颜色越来越深。

猪大骨冲洗干净，准备下锅煮一遍去血水，记得加白酒，老姜，一根葱。

这一锅水就是废水，血泡沫特别多，把猪大骨拿出来冲洗干净，迎接下一轮正式的炖汤。

锅里先放煮过水的猪大骨，然后放入牛肝菌和姜片。

煮的过程也会有泡沫，用汤勺把泡沫舀出来。

泡沫打干净的汤底。

看看煮了1小时的牛肝菌。

炖了两小时。

看看一勺牛肝菌。

撒葱花。

汤有点黑哈，正常的。

夹一片，正。