位置:首页 > 蔬菜 > 菌菇类

家庭小炒~鸡腿菇炒肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7947
新婚不久,尝试各种家庭小炒

用料

鸡腿菇4个
猪肉适量
青椒3个
红椒2个
适量的葱蒜姜
适量
白胡椒适量

家庭小炒~鸡腿菇炒肉的做法

  1. 将所有的材料清洗干净准备好

    家庭小炒~鸡腿菇炒肉的做法 步骤1
  2. 准备好葱姜蒜红椒

    家庭小炒~鸡腿菇炒肉的做法 步骤2
  3. 如图切好,注意⚠️鸡腿菇先洗干净,切好以后不要再洗了!!!猪肉切成肉丝状,然后加入生抽,料酒,姜,都是去腥的,最放在那里腌制。

    家庭小炒~鸡腿菇炒肉的做法 步骤3
  4. 锅中加入油,烧开加入葱姜蒜红椒,使劲煎,直到香味飘出。加入肉丝,使劲翻炒以防煎锅,当肉全部变色后,加入鸡腿菇,再次翻炒,记住千万先别放水!!!因为鸡腿菇洗的时候吸水,先看看是否有水出来。当鸡腿菇慢慢变色,就加入青椒。翻炒,加入盐、少许鸡精、少许白胡椒、少许味极鲜。

    家庭小炒~鸡腿菇炒肉的做法 步骤4
  5. 感觉颜色不好看的,可以在加入小许的老抽。

    家庭小炒~鸡腿菇炒肉的做法 步骤5

小贴士

注意,鸡腿菇洗水,在撕成条状以后别再洗了。