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咸蛋黄茶树菇

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:04 • 阅读：7988

用料

咸蛋黄2个
新鲜的茶树菇1斤
吉士粉2克
生粉（土豆淀粉）适量克

咸蛋黄茶树菇的做法

  1. 茶树菇撕条，烫熟，挤干水

    咸蛋黄茶树菇的做法 步骤1

  2. 吉士粉，生粉，盐

    咸蛋黄茶树菇的做法 步骤2

  3. 拌均匀

    咸蛋黄茶树菇的做法 步骤3

  4. 下油锅炸，

    咸蛋黄茶树菇的做法 步骤4

  5. 先炸定型，捞起来，油温升高在炸干来。

    咸蛋黄茶树菇的做法 步骤5

  6. 不用洗锅，下入咸蛋黄酱，熬到起泡下入炸好的茶树菇

    咸蛋黄茶树菇的做法 步骤6

  7. 撒一点葱花

    咸蛋黄茶树菇的做法 步骤7

小贴士

茶树菇可以先炸定型备用，上菜的时候在炸一遍就行。
咸蛋黄先蒸熟，搅拌机搅碎。起锅下油，小火熬开。就是咸蛋黄酱了。
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