调制酱汁：蒜头加入搅拌成蒜末备用 碗中加入两勺生抽，半勺酱油，一勺耗油，盐适量，白糖一勺，蒜末混合均匀调成酱汁。

番茄切粒备用 培根切半 卷入一小把金针菇 用牙签固定起来

热锅后加入适量油，加入金针菇培根卷 两面煎至金黑捞出备用，番茄粒加入锅中炒软，加入半碗水，煮至浓稠的番茄汁，加入金针菇培根卷，倒入调好的酱汁。

大火煮至金针菇入味，表面的酱汁浓稠，出锅后，撒上白芝麻即可。