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金针菇跑蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:03 • 阅读：7965

小时候妈妈做过一次，长大了自己试一次

用料

金针菇	1把
鸡蛋	2个
蒜	1瓣
油	少量
白胡椒	少量

金针菇跑蛋的做法

金针菇洗净，切掉老去的根部
平铺在平底锅里，浇上食用油，我用的菜籽油
平底锅小火煎，翻面煎至金针菇脱水，撒上盐耗油白胡椒搅拌
淋入鸡蛋液
搅拌
撒上葱花出锅

小贴士

金针菇里面可以放辣椒酱之类的，可以按自己的口味加各种调料，由于自己哺乳期就简单的加了点，这个空间还是很大的。

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