杏鲍菇炒肉片
春天,花花送给你
用料
杏鲍菇 | 500克 |
瘦肉 | 100克 |
胡萝卜 | 半个 |
辣椒 | 半个 |
黄瓜 | 1/3个 |
圣女果 | 2个 |
生姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 适量 |
盐 | 1小勺 |
味达美初榨原酿生抽 | 1勺 |
杏鲍菇炒肉片的做法
准备食材,辣椒、胡萝卜、杏鲍菇切菱片,瘦肉切片备用。
黄瓜留一个墩,中间挖个孔,其余对半切开,切薄片,一片接一片卷起来,做成花型,放在黄瓜墩上。黄瓜片一正一反摆盘。
圣女果表面划三刀不到底,掰开做六瓣花?。锅中加适量水,滴几滴油。水开后倒入杏鲍菇片、胡萝卜?片。
焯水后捞起备用。
锅中加油,倒入姜片、蒜头,爆香。
倒入瘦肉,翻炒均匀。
倒入辣椒片,翻炒均匀。
倒入焯水后的杏鲍菇片、胡萝卜?片。
加入盐、味达美初榨原酿生抽
翻炒均匀即可。
出锅摆盘,美美哒。
成品。
成品。
成品。
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