面包机
牛奶用温牛奶，35℃的那种，
用耐高糖酵母粉，那个发酵特别快，普通酵母粉不行，冬天我家发不起来，不好发！
用耐高糖酵母粉，那个发酵特别快，普通酵母粉不行，冬天我家发不起来，不好发！
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 温牛奶35℃ | 120克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 2克 |
| 炼乳 | 一条 |
| 砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
面包机?新手做面包的做法
除了黄油，材料都放面包机里
温牛奶，黄油放常温
菜单15选项，搅拌模式20分钟
20分钟
稍微放热水锅，温了一下，软了一下
加进去，在来20分钟搅拌，刚开始搅拌的不均匀，不需要管，20分钟就光溜了
这样也是正常的
20分钟后
抹油杆平，我加了豆沙馅，自己做了好多豆沙馅，绿豆这次是，撒一层，卷起来
放进去，选择发酵按钮，40分钟左右观察大小，2倍大就可以，一定要用耐高糖酵母呀，新手我也是实验了好多回，果然好用
40分钟后的样子，其实现在可以刷一层蛋黄液，撒黑芝麻，下次试试
烤居然30分钟就行了，选择烧色深色，反正我这个深色也很浅
出锅，怎么样，哈哈哈哈哈哈，
或者整好形状，直接按发酵烘烤选项，也不错，这是昨天直接整好形状，直接发酵烘烤的，好吃
炼乳这个牌子，每次一条
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