肉酱意面&芝士焗意面
用料
| 牛肉末或猪肉末 | 350g |
| 西红柿 | 3个 |
| 圣女果 | 12个 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 黄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 罗勒叶碎 | 1小勺 |
| 披萨草 | 1小勺 |
| 蕃茄酱 | 2勺 |
| 马苏里拉芝士 | 1碗 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 意大利面 | 3人份 |
肉酱意面&芝士焗意面的做法
1. 材料大集合?此用量约3人份
漏了马苏里拉芝士&黄油&洋葱&蒜末~
番茄3个焯水去皮切丁,圣女果12个切两半、蒜末2瓣切末、白洋葱半个切丁、牛肉末或猪肉末350g、蕃茄酱2勺、披萨草1小勺、罗勒叶1小勺、淀粉1小勺、盐适量、黑胡椒少许、马苏里拉芝士1碗、意大利面3人份
2. 补马苏里拉芝士碎&黄油

3. 补洋葱碎~

4. 肉末加少许盐和玉米淀粉拌匀,热锅融化黄油,加蒜末、洋葱末炒出香味,放入肉末翻炒至变色退至一旁,调中火,放番茄丁炒出沙

5. 加入圣女果翻炒,和肉末混合炒匀,加入罗勒叶碎、披萨草、盐,番茄酱2勺,中火熬煮15分钟,收汁至浓稠状态

6. 另煮一锅开水,放一勺盐,均匀散开状放入意面,意面软化后中大火开盖煮11分钟,中间搅拌几次

7. 煮好后捞出装盘,用筷子顺势转个圈圈就成了图片样,也可淋少许橄榄油搅拌一下防止粘连

8. 浇肉酱,磨黑胡椒OK再有点芝士粉和薄荷叶就完美啦~

9. 芝士焗意面~意面和肉酱拌匀放入烤碗,撒马苏里拉芝士碎1碗(1人份)

10. 烤箱200度预热5分钟,意面放入中层,200度上下火10分钟,无烤箱用微波炉高火3分钟也是ok滴

11. 出炉~

12. 满满的芝士~

13. 完美拉丝~yummy✌️

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