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味噌豆苗拌牛腱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:00 • 阅读：7965

用料

味增2勺
牛腱1根
焙煎芝麻酱2勺
豆苗10克
白芝麻少许
自制卤味包1个

味噌豆苗拌牛腱的做法

  1. 牛腱汆水后，加自制卤味包炖煮一小时后焖至少3小时后取出；

    味噌豆苗拌牛腱的做法 步骤1

  2. 牛腱切片备用；

    味噌豆苗拌牛腱的做法 步骤2

  3. 豆苗快速汆水后捞出备用；

    味噌豆苗拌牛腱的做法 步骤3

  4. 烧热锅，炒白芝麻至有香味；

    味噌豆苗拌牛腱的做法 步骤4

  5. 放入牛腱片和豆苗，加入味增2勺；

    味噌豆苗拌牛腱的做法 步骤5

  6. 开始装盘，最后淋2勺焙煎芝麻酱即成。

    味噌豆苗拌牛腱的做法 步骤6
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