乱炒一锅
办公室的午餐，因为有不吃辣的，所以炒一锅不能叫麻辣香锅的菜，食材有些是吃火锅剩下的
用料
| 午餐肉 | 1块 |
| 脆骨丸子 | |
| 蛋黄梭子蟹 | |
| 菜花 | |
| 莴笋 | |
| 藕 | |
| 木耳 | |
| 腐竹 | |
| 香菇 | |
| 平菇 | |
| 娃娃菜 |
乱炒一锅的做法
荤菜：午餐肉切片，蛋黄梭子蟹、脆骨丸子是盒马买的现成的。
腐竹、木耳泡发后焯水
藕切片，莴笋削皮切条，菜花切小朵，几种菜焯水
平菇、香菇去根切条，撕成小块和娃娃菜焯水
摩飞锅深盘大火，放一点油，半勺郫县豆瓣酱
放入藕片、莴笋条、菜花、娃娃菜菜叶
放入荤菜和蘑菇
放入木耳，加一点盐、生抽，翻炒
加适量蚝油，放入腐竹
各种食材炒匀即可
配个烧饼吃
