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红萝卜蒜苗炒鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:58 阅读:7944
剪了自种的小蒜苗,加点红萝卜和鸡蛋来炒简单快手,美味下饭~

用料

蒜苗一把
红萝卜半根
鸡蛋2个
适量
生抽少许
开水或汤少许

红萝卜蒜苗炒鸡蛋的做法

  1. 材料图,红萝卜去皮洗净擦丝,蒜苗择洗干净切段,鸡蛋打散备用。

    红萝卜蒜苗炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 热锅放油把鸡蛋炒散盛出。

    红萝卜蒜苗炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅里添点油放红萝卜大火翻炒几下,下蒜梗,少许汤或开水,盐,生抽,蒜叶子,翻炒均匀下炒好的鸡蛋,炒匀即可出锅。

    红萝卜蒜苗炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 佐粥下饭,小菜一碟~

    红萝卜蒜苗炒鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

全程翻炒不过一分钟左右,为避免手忙脚乱可事先把盐,生抽和少许水倒一个小碗备用。