前一段做了体检，血脂血压高?，健康问题必须要重视起来，所有人都建议我调整饮食。正所谓“管住嘴，迈开腿”，节食是不可能的，这辈子都不可能的，但健康也是必要的。好歹咱也是第一届酒店管理专业大学科班，也是有证的厨师，总得把自己的胃口伺候舒服了。所以特地琢磨了些菜。
基本原则是：少盐，低脂，简单，快捷，好吃。
当然，重点是好吃?

简单到什么程度呢？不用看图，看文字就可以完成?

今天来一道凉拌豌豆尖，减脂减肥低钠低油，爽口，不用注释，就是一顿中式“沙拉”

豌豆尖的营养成分含量比较丰富，含有多种维生素成分，主要包括维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等，其中也包含各种矿物质，如钙、磷、镁、钾等元素，蛋白质含量也比较高。以上成分都属于人体所需的营养成分，在适当吃了之后可以为人体提供营养，对身体健康有一定好处。同时豌豆尖中的膳食纤维含量也比较高，在吃了之后可帮助胃肠道蠕动，有助于食物消化和吸收，有一定预防便秘的效果。