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蛋糕肉松卷

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:42 阅读:7940

用料

鸡蛋5个
低筋面粉70克
牛奶70克
玉米油50克
1.5克
60克
柠檬汁几滴
肉松适量
沙拉酱适量
白芝麻适量
香葱适量

蛋糕肉松卷的做法

  1. 先油和牛奶搅拌。

    蛋糕肉松卷的做法 步骤1
  2. 这种形状就好。

    蛋糕肉松卷的做法 步骤2
  3. 下盐和低筋面粉,搅拌

    蛋糕肉松卷的做法 步骤3
  4. 下蛋黄搅拌

    蛋糕肉松卷的做法 步骤4
  5. 搅拌这种形状就好咯

    蛋糕肉松卷的做法 步骤5
  6. 接下来打蛋白,下柠檬汁,一点白糖,开始打发。
    60克白糖分三次。

    蛋糕肉松卷的做法 步骤6
  7. 第二次放糖,继续打发

    蛋糕肉松卷的做法 步骤7
  8. 第三次放糖打发至尖,就好了。

    蛋糕肉松卷的做法 步骤8
  9. 放入蛋黄,用刮刀搅拌,这是第一次

    蛋糕肉松卷的做法 步骤9
  10. 第二次跟第一次一样操作,第三次就把蛋黄全部倒入蛋白里面,搅拌

    蛋糕肉松卷的做法 步骤10
  11. 搅拌成这样就好了哦,混合。

    蛋糕肉松卷的做法 步骤11
  12. 开始倒入烤盘,震震下。28×28

    蛋糕肉松卷的做法 步骤12
  13. 用刮板刮平

    蛋糕肉松卷的做法 步骤13
  14. 这样就平啦。
    有泡用牙签扎。

    蛋糕肉松卷的做法 步骤14
  15. 下芝麻

    蛋糕肉松卷的做法 步骤15
  16. 下香葱之前先和油搅拌,烤的时候不会很干。下香葱好了后,下肉松

    蛋糕肉松卷的做法 步骤16
  17. 烤箱先预热。
    烤150℃30分钟
    我家脾气不好,我只能烤25分钟就好,表面上色我还得放锡纸上去。

    蛋糕肉松卷的做法 步骤17
  18. 这样就烤,肉松烤过头啦,哈哈。
    拿出来先放凉

    蛋糕肉松卷的做法 步骤18
  19. 翻面,油纸都不要扔掉哦,还能用

    蛋糕肉松卷的做法 步骤19
  20. 上下切掉一点

    蛋糕肉松卷的做法 步骤20
  21. 挤沙拉酱,刮平

    蛋糕肉松卷的做法 步骤21
  22. 撒肉松

    蛋糕肉松卷的做法 步骤22
  23. 卷起来

    蛋糕肉松卷的做法 步骤23
  24. 蛋糕肉松卷的做法 步骤24
  25. 包装起来放冰箱,冰冰的,好好吃

    蛋糕肉松卷的做法 步骤25
  26. 蛋糕肉松卷的做法 步骤26
  27. 蛋糕肉松卷的做法 步骤27