【蒜香咸肉炒水芹】
用料
| 水芹菜 | 约300克 |
| 蒜香咸肉 | 约50克 |
| 食用油 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食盐 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
【蒜香咸肉炒水芹】的做法
水芹菜洗净。
切段备用。
蒜香咸肉切片备用。
热锅冷油, 炒香蒜片。
加入咸肉片, 翻炒至出香味。
加入水芹菜, 翻炒至变软段生。
加1勺糖、适量盐、少许鸡精和少许白胡椒粉。
快速翻炒均匀即可。
出锅, 装盘。
趁热享用。
小贴士
1. 因为有咸肉, 加盐时, 先尝咸淡再决定加多少盐。
2. 喜辣的, 可加小米椒。
3. 作品中用的蒜香咸肉是自制的。有兴趣自制的, 可参考我的另一个方子【烤蒜香咸肉】。
https://www.xiachufang.com/recipe/106927045/
2. 喜辣的, 可加小米椒。
3. 作品中用的蒜香咸肉是自制的。有兴趣自制的, 可参考我的另一个方子【烤蒜香咸肉】。
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