传说中的黑暗料理:鱼腥草糍粑
一不小心就掉入这黑暗料理的坑里,苦啊
用料
鱼腥草 | 500克 |
糯米粉 | 300克 |
粘米粉 | 50克 |
白糖 | 150克 |
花生,芝麻 | 少许 |
传说中的黑暗料理:鱼腥草糍粑的做法
自己种的,蛮好
过一下水,然后洗洗,沥干,切段
用搅拌器打碎,然后加60%的白糖
放入糯米粉和沾米粉。注意了,这个量,不一定就是准确的,根据情况适当调节。
放入碗里或蒸盘中,隔水蒸。我这个盘比较厚,蒸烤箱蒸汽100度,35分钟。
蒸熟,自然冷切
熟花生米和熟白芝麻黑芝麻,加入剩下的白糖,用搅拌器打碎。
小碗里放点熟油,用油擦擦手,防止粘贴,然后像包包子一样,把馅放入,包好就可以了。
撒上没用完的馅料,美美的
里面的,外面都有,味道不错,虽然说是黑暗料理,虽然我也是第一次做,第一次吃,总体来说,可以接受这个味。但是,任何网红款都不是完美无缺的:它有点点淡淡的酸。
小贴士
鱼腥草的味很淡,不冲,唯一不足的是,有点点淡淡的酸,不注意的话,品尝不出来的,如果介意,千万千万别尝试,毕竟它是黑暗料理。
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