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青蒜香菇炒猪肚

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:51 • 阅读：8013
猪肚嚼起来的韧劲儿，特别筋道……

用料

猪肚丝200克
青蒜3根
香菇6朵
米椒2个
料酒1勺
生抽1勺
鸡精1勺
生姜半块

青蒜香菇炒猪肚的做法

  1. 猪肚丝放料酒、生姜片焯水

    青蒜香菇炒猪肚的做法 步骤1

  2. 青蒜、香菇、米椒切片备用

    青蒜香菇炒猪肚的做法 步骤2

  3. 猪肚还有些硬，又蒸半小时

    青蒜香菇炒猪肚的做法 步骤3

  4. 油热后放青蒜根和香菇煸炒

    青蒜香菇炒猪肚的做法 步骤4

  5. 放猪肚丝，加料酒、生抽炒

    青蒜香菇炒猪肚的做法 步骤5

  6. 放青蒜叶、米椒、水煮，收汁

    青蒜香菇炒猪肚的做法 步骤6

  7. 装盘，色香味俱全，有嚼劲儿

    青蒜香菇炒猪肚的做法 步骤7
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