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茎叶花类
蟹味豌豆苗虎皮蛋卷
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:49
•
阅读:7962
豌豆苗鲜甜
蟹味的瓜子仁 鱼露 虾籽
五重奏鲜美
用料
鸡蛋
3个
豌豆苗
1小把
瓜子仁
2勺
虾籽
半勺
生抽
1勺
鱼露
1勺
蟹味豌豆苗虎皮蛋卷的做法
豌豆苗切四段
除瓜子仁外混合所有
放一点橄榄油
热锅冷油分两次倒入蛋液
第一次半熟状态在顶部撒上瓜子仁
慢慢卷起来
倒入剩下蛋液
八分熟再次卷起
卷好后 两面反转小火各煎半分钟固形
装盘 切开 吃
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