准备食材，把蔬菜洗干净，这次没买牛肉卷，把剩下的肉切片煮了，推荐买牛肉卷煮，有条件买点火锅面，绝了（我一个人吃不完，所以没买）

先煮蔬菜，半熟即可，土豆可以多煮会儿

再煮丸子，放点料酒去腥

煮肉肉，煮牛肉或者猪肉都可，放点姜片去腥

先放油，完了放火锅底料，我买的最便宜的那种，大家自行选择

火锅底料融化后放大蒜暴香，然后就可以放菜！

先放肉抄一遍

完了倒蔬菜翻炒，翻炒均匀

放一勺酱油，一小勺花椒油，一勺耗油，有条件的放点烙锅辣椒面！（也可以不放辣椒面），放点儿盐巴，锵锵，就这样做好了，在出锅前放点葱花吧！

做好后记得撒点芝麻！