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甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:42 • 阅读：7947
我一般给孩子做饼都是用发面饼，孩子吃好消化
一般我都是提前晚上做好，用保鲜袋装起来。第二天早上放在烤箱里热一下，烤箱不用预热，上下180度一共两分钟即可热好。既不会烤的外表干硬，还不会影响到糖饼的松软度，和新烙的一样，特别的省时间。

用料

面粉350克
水220～230克
酵母4克
馅料
白糖适量
面粉少量

甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法

  1. 面粉加酵母拌匀，加温水和成面团。粘手就撒干粉或者抹油
    盖保鲜膜醒发两倍大

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤1

  2. 醒好的面团擀开，抹一层食用油，用面皮相互沾匀

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤2

  3. 撒一层薄薄的面粉不光起到分层的效果，还会使成品又酥又香，这也叫简易版油酥?

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤3

  4. 从上由下卷起

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤4

  5. 切成想要大小的剂子，我分了11个

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤5

  6. 捏紧切口，盖保鲜膜醒发五分钟

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤6

  7. 白糖加入碗中，加一点面粉拌匀，包的时候每一个糖饼放一小勺，不要放太多

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤7

  8. 把剂子擀开，不要擀太薄，不然影响层次感

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤8

  9. 像包包子一样包起来

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  10. 收口朝下，用擀面杖擀成一厘米厚的饼胚，盖保鲜膜醒发至饼胚明显变厚

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  11. 我去哄宝宝睡觉了，回来发酵成这么胖啦?还好没发过

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤11

  12. 电饼铛或者平底锅烧热，刷一层食用油。看到饼胚鼓泡时翻面，用铲子按压饼皮四周弹起即可熟透，中小火烙至两面金黄即可

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤12

  13. 深受小朋友的喜欢哦，给小朋友吃最好吃发面饼，好消化

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤13

  14. 适合当早餐哦

    甜到心窝的发面小糖饼，深受小朋友的喜欢的做法 步骤14

小贴士

如果当早餐的话，放入冰箱冷藏室，早上提前拿出来做就可以了
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