芥末味芥菜丝
寒来暑往,秋收冬藏。海味山珍比不过一荤一素,一切美好在柴米油盐中驻足。
用料
芥菜疙瘩 | 2个 |
花椒 | 少些 |
食用油 | 少许 |
芥末味芥菜丝的做法
芥菜疙瘩长这样。
2个芥菜疙瘩洗净。
切丝备用。
花椒一小撮。
锅热放油。
放花椒。炒出花椒味儿。
放芥菜丝翻炒。
炒到半生不熟有热气了关火。
趁热放进保鲜盒里,最好用玻璃的保鲜盒。
马上盖上盖子,放凉后冰箱冷藏。
完工了。
这是三天后的样子。放盐、生抽、醋、香油拌拌就能吃了。
小贴士
放凉冰箱冷藏,两三天就能吃了,吃多少拿出多少,放盐、生抽、醋、香油拌拌就能吃,也可以按自己喜欢的味道来调,喜欢芥末味儿的可以试试,不辣嘴辣鼻子呀。
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