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春天的味道

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:44 • 阅读：7987
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。

用料

香椿1把
鸡蛋3个
盐1小勺
油适量

春天的味道?香椿煎鸡蛋的做法

  1. 香椿去掉老梗，洗净。

    春天的味道?香椿煎鸡蛋的做法 步骤1

  2. 放入开水中烫至叶子变软。

    春天的味道?香椿煎鸡蛋的做法 步骤2

  3. 切碎。

    春天的味道?香椿煎鸡蛋的做法 步骤3

  4. 打入3个鸡蛋搅拌均匀。

    春天的味道?香椿煎鸡蛋的做法 步骤4

  5. 放入锅中煎至两面金黄即可。

    春天的味道?香椿煎鸡蛋的做法 步骤5

  6. 外焦里嫩，香味十足，
    只有春天才能吃到。

    春天的味道?香椿煎鸡蛋的做法 步骤6
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