豆腐切小块

水开焯水 去除豆腐的豆腥味 十秒左右捞出沥干水分

然后把香椿也焯水 大概十五秒左右 颜色变了说明就可以了 然后捞出放入凉水中

香椿沥干水分 小葱 线椒都切成小丁

加一小撮盐 一点蚝油 鸡精就好啦

最后喷个油 放几粒花椒 变色就关火

以迅雷不及掩耳之势浇上去

香椿拌豆腐就完成啦
最后的最后 就是说千人千味 自己喜欢的就是最好的?
希望我们都能快乐