荠菜鸡蛋饼
用料
| 烫好的荠菜 | 160克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 15克 |
荠菜鸡蛋饼的做法
荠菜焯水，切碎。
鸡蛋2个。
加上切好的荠菜。
撒上盐。
搅拌均匀。
锅里加油，油热后倒入荠菜鸡蛋。
摊开成饼。
一面煎好后翻面。
用铲子铲成小块好熟，两面煎好。
装盘。
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| 烫好的荠菜 | 160克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 15克 |
荠菜焯水，切碎。
鸡蛋2个。
加上切好的荠菜。
撒上盐。
搅拌均匀。
锅里加油，油热后倒入荠菜鸡蛋。
摊开成饼。
一面煎好后翻面。
用铲子铲成小块好熟，两面煎好。
装盘。