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炒空心菜梗 炎炎夏日酸酸甜甜有点辣开胃配粥百吃不腻

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:43 阅读:7932
超爱的一道菜,酸甜脆辣,开胃必备!超级下饭!

用料

空心菜1把
西红柿1个
青椒2个
大蒜5瓣
白醋适量

炒空心菜梗 炎炎夏日酸酸甜甜有点辣开胃配粥百吃不腻?的做法

  1. 空心菜梗去掉叶子部分清洗干净

    炒空心菜梗 炎炎夏日酸酸甜甜有点辣开胃配粥百吃不腻?的做法 步骤1
  2. 切成2厘米左右小段

    炒空心菜梗 炎炎夏日酸酸甜甜有点辣开胃配粥百吃不腻?的做法 步骤2
  3. 西红柿切块,青椒切段,大蒜拍碎

    炒空心菜梗 炎炎夏日酸酸甜甜有点辣开胃配粥百吃不腻?的做法 步骤3
  4. 锅内不要放油,直接放空心菜梗翻炒去掉水分备用

    炒空心菜梗 炎炎夏日酸酸甜甜有点辣开胃配粥百吃不腻?的做法 步骤4
  5. 炒锅热油,加入大蒜爆香,再放青椒,西红柿翻炒片刻

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  6. 放入空心菜梗炒匀,加适量白醋,盐翻炒2分钟

    炒空心菜梗 炎炎夏日酸酸甜甜有点辣开胃配粥百吃不腻?的做法 步骤6
  7. 成品

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小贴士

⭐️ 切空心菜梗的时候可以用刀背轻轻拍扁更入味
⭐️ 空心菜梗一定要先炒干去水分,不要放油不要放油,这样味道会更好