蒜薹腊肠
甜润的腊肠搭配爽口清脆的蒜薹,好吃又下饭,每次都是光盘,还很费米饭呢
用料
蒜苔 | 1把 |
腊肠 | 2条 |
生抽 | 适量 |
蒜头 | 2片 |
蒜薹腊肠的做法
准备好材料
蒜薹洗干净,切小段,
腊肠切片,蒜头切粒,备用。锅里倒入水烧开,放入盐跟少许油,将蒜薹焯水一分钟后,捞出来。
焯水的目的是让蒜薹颜色保持翠绿。锅里烧热后,倒入多力葵花籽油。
放入腊肠,煸炒至变色,捞出。
再倒入蒜粒
接着倒入蒜薹
再倒入腊肠,加入少许生抽调一下味。(腊肠本身就是咸甜口味的,所以不用加盐)
翻炒均匀就可以盛出来了。超级下饭,大人小孩都喜欢吃