认识挪威,从这道菜开始—甘蓝炖羊肉
感谢下厨房的“追光姬”,让我知道挪威的国菜,不光简单好做,还美味得不得了!女儿说:妈妈,您还会做西餐呀!
因为太好吃了,准备再做一锅,明天中午,和亚亚一起享受这道国菜,还有谈论神奇的挪威王国,北极圈、熏鲑鱼、还有奥斯陆的甘蓝炖羊肉。
因为太好吃了,准备再做一锅,明天中午,和亚亚一起享受这道国菜,还有谈论神奇的挪威王国,北极圈、熏鲑鱼、还有奥斯陆的甘蓝炖羊肉。
用料
羊肉 | 1000克 |
甘蓝 | 1个 |
盐 | 20克 |
水 | 200克 |
认识挪威,从这道菜开始—甘蓝炖羊肉的做法
甘蓝,切成大块,像西瓜?瓣。
煮熟的羊肉,带骨头码入盆底,撒上胡椒粒和盐。
第二层码入甘蓝瓣,再撒上胡椒和盐少许
第三层继续铺满羊肉,撒胡椒和盐。
最后一层还是甘蓝瓣加胡椒和盐。
加200毫升水,开始大火煮,之后小火焖,30分钟即可。
肉香,甘蓝更好吃。
小贴士
这道菜应该用生羊肉做,因为正好有熟羊肉,就试了一下,真好!
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