快手早餐燕麦鸡蛋饼,无油也焦黄,麦香浓郁
一贯的无油无糖配方, 你需要的只是一口不粘锅而已。烤箱/电饼铛当然也可。
用料
鸡蛋 | 2个 |
传统燕麦片 | 100克 |
牛奶 | 150克 |
黑芝麻 | 适量 |
快手早餐燕麦鸡蛋饼,无油也焦黄,麦香浓郁的做法
传统燕麦片100克。再次安利大家,这个很多人眼里的“生”燕麦片,比即食的燕麦片升糖指数低,营养价值高。
加入牛奶150克,加盖放冰箱冷藏浸泡过夜。第二天早上取出,燕麦片都软了
打两个鸡蛋进去搅拌均匀,加一丢丢盐
这个分量我摊了三张饼。用勺子把燕麦鸡蛋糊糊在不沾锅里摊平。上面可以撒一些黑芝麻
加上盖中火大概5分钟,一面就熟了
翻面,另一面2-3分钟即可出锅
外皮煎黄稍微有点脆,里面软糯,麦香超级浓郁。
这是切片后的近景。
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