好吃到站起来肥牛炒紫菜甘蓝
封在家吃自己做的饭吃到无精打采。适度吃香喝辣调整心情。
真的有效极！
真的有效极！
用料
| 紫菜甘蓝或任何包菜 | 1/3个约350克 |
| 肥牛 | 180克 |
| 需要爆香的配料A: | |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 3小瓣 |
| 小洋葱 | 1个 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 预先调好的酱汁B: | |
| 蚝油 | 半茶匙 |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 生粉 | 1茶匙 |
| 炒制过程中加入的: | |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 2克 |
| 鸡粉 | 少到几乎挖不起来 |
| 醋 | 自由添加 |
好吃到站起来肥牛炒紫菜甘蓝的做法
所有料备好。
1.适量油，中大火先炒到牛肉断生，捞起来
2.小火，倒入配料A还有盐，出香味了开大火，倒入牛肉及菜
3.翻炒到菜稍软，体积变小，加入糖
4.继续翻炒，菜体积缩小一半后加入醋，翻炒几下，倒入酱汁B
5.可以关火，也可以先试试味，如果太淡了再加一丁点生抽
好吃得惊人
叧附一个做法:
包菜用空气炸锅，放油和烧烤蘸料轻轻拌一下，200度烤10分钟，中途翻拌一次，又快又好吃。
包菜怎么都好吃！
小贴士
油可以适量放多一点。肉换成猪则尽可能选有点肥的。
记得煲够饭……太下饭了！
记得煲够饭……太下饭了！