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韭菜盒子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:04 阅读:7931

用料

鸡蛋4个
韭菜一把
适量
虾皮适量
香油适量
面粉适量
酵母粉5g
温水适量
食用油适量

韭菜盒子的做法

  1. 面加酵母粉加温水搅拌成没有干面粉,揉成面团

    韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 揉成面团,发至两倍大

    韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 韭菜洗干净,控水

    韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 切碎加入香油搅拌均匀

    韭菜盒子的做法 步骤4
  5. 鸡蛋倒入碗中,加点盐搅拌均匀,锅里倒入食用油,油热倒入蛋液,用筷子快速搅拌,炒成鸡蛋碎,放凉

    韭菜盒子的做法 步骤5
  6. 韭菜里面加入虾皮,鸡蛋碎,盐

    韭菜盒子的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀

    韭菜盒子的做法 步骤7
  8. 面团揉一下排气,分成大小相等的剂子

    韭菜盒子的做法 步骤8
  9. 擀成面皮

    韭菜盒子的做法 步骤9
  10. 放入馅料

    韭菜盒子的做法 步骤10
  11. 捏出花边

    韭菜盒子的做法 步骤11
  12. 电饼铛喷油,放入韭菜盒

    韭菜盒子的做法 步骤12
  13. 上面也喷一下油,上面鼓起来翻面

    韭菜盒子的做法 步骤13
  14. 两面煎至金黄

    韭菜盒子的做法 步骤14
  15. 装盘

    韭菜盒子的做法 步骤15
  16. 皮包馅多的韭菜盒子

    韭菜盒子的做法 步骤16