鸡蛋韭菜正常炒一炒放点盐。
韭菜洗干净沥水，不然太湿了。

面粉300克➕温水180克，揉成面团。
一开始用筷子搅拌，成型后我用一次性手套的，不然很黏手。
最后是可以成团的，如果稍微黏手，加点干面粉即可。

面团，每个60克得剂子。

剂子变面皮，不会杆皮子的成圆就行。我是不会杆皮子的。?

芯子看着放，不破为宜。

对折像个大饺子的样子。

花边，反正第一次做就这样子吧。

中小火慢慢煎，喜欢皮有焦褐感的可以中火

完成了。很好吃，感觉自己很厉害的样子。